震惊!在家也能做出比早餐店还好吃的油馍头?!🤯
姐妹们!我真的要膨胀了!🥳
作为一个厨房小白,我居然一次就成功做出了外酥里嫩的油馍头!
再也不用早起排队买早餐啦!👋
分享一下我的独家秘方,真的超级简单!
✨食材:
面粉 300g
酵母 3g
温水 180ml
盐 3g
糖 5g(可不加)
✨步骤:
1️⃣ 酵母用温水化开,倒入面粉中,加入盐和糖,揉成光滑面团
2️⃣ 盖上保鲜膜,发酵至两倍大(我放在暖气旁边,大概1小时)
3️⃣ 发酵好的面团揉搓排气,分成小剂子,搓成小圆球
4️⃣ 油温六成热下锅,小火慢炸至金黄
5️⃣ 捞出沥油,趁热吃!外酥里嫩,绝了!
小贴士:
🌟 面团不要太干,稍微粘手一点炸出来更蓬松
🌟 油温不能太高,不然外面糊了里面还没熟
🌟 可以搭配豆浆或者胡辣汤,绝配!
真的超级简单!
从此告别早餐店,实现油馍头自由!💪
![图片[1]-油馍头做法视频教学-十年磨一剑](https://www.shapeknife.com/wp-content/uploads/2025/02/河南早餐油馍头,大厨告诉你配方比例,超好吃_1_原来说美食_来自小红书网页版-1024x682.jpg)
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