爆卖的特色豆腐脑制作视频教程

【摊主日记vol.01】💖厨房小白三天速成豆腐脑西施！手残党也能逆袭的摆摊秘籍✨

嗨嗨！你的摆摊搭子闪现啦～👩🍳谁说开早餐店要拜师三年？本厨房刺客带着零翻车配方来咯！看完这篇你也能做出会DuangDuang撒娇的豆腐脑宝宝～✨

✨材料清单可爱到犯规✨
▫️黄豆君 150g（泡澡8小时变胖胖）
▫️清水 1200ml（天然SPA水）
▫️葡萄糖内酯 3g（魔法凝固剂！）
▫️小奶锅+滤布（厨房里的神仙眷侣）

👼🏻天使级步骤分解👼🏻
1️⃣ 泡发好的黄豆+水放进破壁机，开启「爱的魔力转圈圈」模式（豆浆模式2分钟）
2️⃣ 滤布化身守门员，把豆渣拦在碗外👮♀️
3️⃣ 煮豆浆时记得拿勺子当护法！全程盯着防溢锅（别问我怎么知道的🤣）
4️⃣ 85度是豆腐脑的快乐温度🌡️！关火晾1分钟冲内酯
5️⃣ 盖上棉被保温15分钟——见证奇迹的时刻到啦！

💡暴风级贴心小tips💡
‼️内酯要用30ml温水先调成”仙女汤”
‼️失败补救术：变成豆花汤/直接喝甜豆浆
‼️摆摊必杀技：保温桶+五款浇头=客人心跳狙击手！

摆摊装备我都帮你算好啦～💰
▫️保温桶（某多30r）
▫️定制围裙（仪式感拉满！）
▫️浇头战队：红糖姜汁/奥利奥碎/蜜红豆/肉沫卤汁/香菜榨菜（甜咸党通杀！）

点击购买还有特色料汁以及豆腐脑制作全过程详细视频教程，会员免费哟！

看到这里是不是手痒痒啦？👀明天就带着你的豆腐脑宝宝去征服小区早点摊吧！记得@我围观你的首秀哦～💕（悄悄说：成本五毛卖三块，日入五百不是梦✨）