热卖的正宗周黑鸭配方制作视频教程

【🍗手残党福音！在家复刻周黑鸭の摆摊秘籍】新手友好版

嗨嗨！嘴馋星人集合啦～今天教你们用一口电饭锅就能做出周黑鸭同款味道（嘘！配方是找卤味店舅舅偷师的🤫）

✨【工具篇】比化妆包还简单
电饭锅（不会炸厨房的那种）
食品称（没有？用手抓也行！）
不锈钢大盆（拌卤水超治愈）
保鲜盒（装卤味发朋友圈专用）

📝【灵魂卤水公式】3步封神
1️⃣ 冷水+500g鸭货焯水（鸭脖鸭翅鸭锁骨yyds！）
2️⃣ 电饭锅倒啤酒🍺+冰糖50g+生抽老抽各4勺
3️⃣ 重点‼️卤料包（八角/香叶/桂皮/干辣椒各抓一把）+甜面酱2大勺

⏰【懒人定时法】
肉类煮饭模式45分钟→
素菜关火后泡澡1小时→
冷藏过夜更入味（别偷吃！）

💰【摆摊小贴士】
→素菜比肉更赚（藕片海带yyds）
→分装小盒贴emoji贴纸（少女心暴击！）
→定价是成本3倍（别心软！）

💡零失败技巧：
卤水别扔！冷冻能续命3次
鸭货先泡血水2小时（去腥大招）
辣椒量看当地口味（我四川闺蜜加了半碗😱）

点击购买还有包括糖色炒制，预处理，汤底熬制等全过程详细制作视频讲解，会员免费哟！

最后碎碎念：试过这个方子的姐妹都去支摊了！每天卖空不是梦～（记得请我吃第一盒啊喂！）