养生热卖的淮南牛肉汤制作视频教程

【🍜手抖也能熬！家庭版淮南牛肉汤摆摊攻略】汤底会发光！

嘘！楼下牛肉汤老板偷摸告诉我的㊙️方
学会这锅会发光的汤底 你也能开张啦✨

🔧【摆摊预备役の省钱工具】
▫️大汤锅（超市30块的那种就行）
▫️漏勺（捞血沫超治愈强迫症）
▫️牛骨刀（菜市场大叔会帮你剁好）
▫️保温桶（汤汤水水的致富密码）

🥩【三小时熬出奶奶味汤底】
1️⃣ 牛大骨+牛腩泡冷水2小时（去腥就像卸浓妆！）
2️⃣ 冷水下锅煮到沸腾（血沫捞干净才不油腻）
3️⃣ 转小火！加姜片+八角2颗+花椒1把（多了会苦）
4️⃣ 秘密武器‼️加半勺白醋（骨头钙质biu出来）

🍜【组装米其林摊位】
▫️粉丝烫10秒就捞（泡久会变胖！）
▫️牛肉切薄片铺满碗（显得很大方~）
▫️浇汤前撒蒜苗香菜（香气攻击！）
▫️红油辣子画个爱心（颜值即正义💘）

💰【摆摊财富密码】
→早市卖汤+午市卖牛肉面（一牛两吃！）
→送免费小咸菜（回头客+10086）
→汤底分装冷冻（省时还能多睡2小时）

💡厨房黑洞保命指南：
✔️牛骨选带骨髓的（汤才会奶白奶白）
✔️牛肉煮到筷子能戳就关火（不然变柴柴）
✔️汤太淡？加盐别犹豫！（客人爱重口）

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试过的姐妹都说像开了美颜滤镜🤳
明天就推车去学校门口发财叭！！