无敌好吃小吃摆摊神器蒜香鸡爪全制作过程教学视频

《蒜香鸡爪摆摊计划启动！厨房小白也能变夜市顶流✨》

姐妹们！今天偷偷把楼下夜市摊主阿姨的「蒜香鸡爪秘方」搞到手啦！原来传说中的Q弹入魂鸡爪子，只需要三步就能搞定？手残党看完立刻膨胀：明天我就能出摊！（叉腰.gif）

🥜【材料简单到偷笑】
鸡爪2斤（记得剪指甲！）
蒜末1碗（往多了放！）
小米辣5个（怕辣减半）
生抽/蚝油/糖/盐（厨房基础款）
冰水1盆（灵魂所在！）

👩🍳【三步成仙教程】
1️⃣ 焯水变美体操
鸡爪冷水下锅+葱姜料酒，煮10分钟后立刻冲凉！重点来了👉🏻把鸡爪丢进冰水泡澡10分钟，Q弹秘诀就在这步！（泡澡时还能刷两集剧）

2️⃣ 蒜香暴击现场
油热转小火！蒜末小米辣慢慢炒香，加3勺生抽+2勺蚝油+1勺糖+半勺盐，空气突然变得很危险…（隔壁邻居来敲门那种香！）

3️⃣ 腌渍魔法时刻
把鸡爪倒进香到犯罪的蒜蓉酱里疯狂马杀鸡！套上保鲜膜塞冰箱冷藏3小时，期间记得偷吃两次检验成果（不是）

💡【摆摊暗黑小技巧】
✨夜市顶流包装：透明塑料盒+红色贴纸（视觉冲击力+10086）
✨定价小心机：15元/盒，买2盒送酸梅汤（客单价轻松↑）
✨出摊话术：”小姐姐来试试看嘛～每天现做的手工脱骨款哦”（重点强调手工！）

真的不夸张！昨天做好的鸡爪刚发朋友圈，已经有三个闺蜜要找我加盟了😂 这个配方我已经试过三次零失败，连只会煮泡面的弟弟都能复刻成功！准备好接受邻居的疯狂敲门了吗？🚪💥

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（小贴士：鸡爪建议晚上做，别问为什么，反正我试吃没停嘴胖了两斤😭）