好吃又好卖的小吃铁板豆腐全制作过程教学视频

《铁板豆腐摆摊日记！5块钱成本翻10倍卖的神仙配方🔥》

是谁的DNA动了！街边铁板豆腐“滋啦滋啦”的声音简直刻进灵魂～ 本厨房刺客亲测！用平底锅就能复刻摊王同款焦香脆皮，闺蜜尝完连夜给我焊了个推车😂

🍳【摆摊启动包】
老豆腐2块（超市3元战神）
葱花/香菜/白芝麻（撒越多越有摊味儿）
酱料三剑客：
2勺蒜蓉辣酱+1勺番茄酱+1勺蜂蜜
（隔壁小孩馋哭套餐）

🔥【三分钟出摊指南】
1️⃣ 豆腐军训！
豆腐切1cm厚方块，纸巾狠狠吸干水分（重点！）
热锅刷油，豆腐块排队下锅，中火煎到六面金黄铠甲！
（翻面时记得给它们喊加油～💪）

2️⃣ 灵魂酱浴SPA
调好的酱料直接淋到豆腐上！
撒孜然粉+辣椒粉，拿铲子轻轻按压让每块豆腐裹上战袍～
最后撒芝麻葱花，香味攻击力直接拉满！

3️⃣ 摆摊氛围组上线
外卖盒垫生菜叶，豆腐叠成小山！
竹签插三块当试吃品（心机钩子🪝）
塑料杯装柠檬水捆绑销售，客单价秒变20+！

💡【夜市财富密码】
✨摊位名要粗暴：“会爆汁的铁板豆腐”
✨定价玄学：8元/小盒 15元/大盒（用红色价签贴显眼）
✨话术buff：“小姐姐来份刚出锅的吗？最后三盒咯～”

昨天推着小推车在小区试水，半小时净赚87块！豆腐边角料还能做麻辣拌，连洗碗阿姨都找我要配方🤫 这届摆摊人，真的赢很大！

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（⚠️警告：千万别白天做实验，别问，问就是试吃撑到没吃晚饭🥲）