🍔✨《手残党也能变厨神!香酥掉渣牛肉饼摊主秘籍大公开》✨🍔
姐妹们!今天本厨房灭霸要教你们制霸小吃街的绝招——会跳舞的香酥牛肉饼!保证看完这篇,你家厨房秒变米其林三星后厨(叉腰.jpg)
🔥【材料清单·超市5分钟搞定】
▫️面团:面粉300g+温水180g(就像给面粉泡温泉♨️)
▫️肉馅:牛肉末200g+洋葱碎半颗(会流泪的洋葱才有灵魂🧅)
▫️魔法调料:2勺生抽+1勺蚝油+半勺十三香+1撮糖(精确到指尖捏起的量👌)
🥟【3步叠被子手法】
1️⃣ 面团擀成薄片,抹油酥(面粉+热油1:1搅合)
2️⃣ 铺满肉馅后卷成毛毛虫🐛
3️⃣ 盘成蚊香状压扁(超解压!)
🍳【煎饼の仪式感】
冷锅刷油放饼胚,小火盖盖焖3分钟👉翻面再焖3分钟👉听到”滋滋”的黄金交响乐就完成啦!✨
💡摆摊小天才tips:
✔️提前做好饼胚冷冻,出摊直接煎超省事
✔️辣妹版加辣椒粉,甜妹版撒芝麻
✔️用牛皮纸袋包装,拍照颜值秒杀朋友圈
现在请把”明天就辞职摆摊”打在公屏上!(bushi) 其实在家当深夜食堂老板娘也很香呀~记得@我交作业哟!👩🍳💥
#摆摊神器 #小吃配方 #宅家赚钱 #牛肉饼西施修炼手册
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